>> 营养（士）题库 / 营养士相关专业知识(综合练习)题库

营养（士）题库 / 营养士相关专业知识(综合练习)题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 可通过加热来避免的食物中毒为（）。

A . 四季豆中毒
B . 河豚毒素中毒
C . 赤霉病麦中毒
D . 葡萄球菌毒素中毒
E . 苦井水中毒

1积分

营养士相关专业知识(综合练习)题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

佳题速递：

男性，43岁。活动后胸痛3年，曾诊为肥厚型心肌病，要求明确诊断。下列哪项不可能是肥厚型梗阻性心肌病的表现（）心血管系统题库

牙髓失活时，把亚砷酸失活剂放于邻面，由于封闭不严，药物渗漏可引起（）。口腔医师综合复习题库

自由搏击散打题库

新鲜的奶油水份含量一般情况是（）。厨师考试题库

酒精性脂肪肝的病理特征为（）肝病题库

信息资源管理标准有七个主要类型，分别是：信息采集、（）；中文信息处理标准；数据通信与开放系统交互标准；软件工程标准；信息安全与保密标准；声像技术标准；文献标准。信息管理学题库