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[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。

A . 脂肪
B . 蛋白质
C . 碳水化合物
D . 矿物质
E . 维生素

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参考答案：

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参考解析：

畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

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