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[单选,B1型题] 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）

A . 动物性食品、凉拌菜、水产品
B . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C . 海产品、受海产品污染的咸菜
D . 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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营养与食品卫生学综合练习题库

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