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营养（师）题库 / 矿物质题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。

A . 促进胶原合成
B . 从肺组织运输氧气至身体各组织
C . 参与呼吸和能量代谢过程
D . 在肌肉中转运和储存氧
E . 以上都是

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矿物质题库

参考答案：

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参考解析：

血红蛋白从肺组织运输氧气至身体各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和储存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。

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