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营养（师）题库 / 肿瘤与饮食营养题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。

A . 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
B . 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
C . 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D . 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
E . 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

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肿瘤与饮食营养题库

参考答案：

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参考解析：

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适最。

佳题速递：

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