[多选] 对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是（）

A . A.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B . B.临时参加工作的不需要健康证明
C . C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D . D.每年都必须进行健康检查
E . E.在销售直接入口食品时，必须使用售货工具