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[多选] 下列对乳化剂的乳化作用描述正确的有()
A . 减小两相间的界面张力
B . 增大分散相间的静电斥力
C . 形成液晶相
D . 增大连续相的黏度或生成弹性和厚膜
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食品风味题库
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