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[单选,A2型题,A1/A2型题] 口腔手术患者的禁忌食品是（）。

A . 藕粉
B . 花菜
C . 煮焖肉
D . 煮苹果
E . 多纤维蔬菜

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营养士专业知识与实践(综合练习)题库

参考答案：

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参考解析：

口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

佳题速递：

患者男，39岁。主诉“间断腹痛、腹泻10余年，加重伴有黏液脓血便1年”入院。该患者10余年前开始出现间断腹泻，最多每日排黄色不成形便3～4次，伴有下腹痛，便后腹痛缓解，未予系统诊治；1年前患者腹痛腹泻症状加重，伴有黏液脓血便，现最多每日10余次，有里急后重，有腹痛便后缓解，伴有腹胀，食欲缺乏，无恶心呕吐，近1年体重下降约5kg。该患者初步诊断不能除外以下哪些疾病（）。消化内科专业基础理论题库

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