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[多选] 餐饮企业的销售特点是（）。

A . A、销售量受餐饮经营空间大小的限制
B . B、销售量受就餐时间的限制
C . C、经营毛利率较高，资金周转较快
D . D、硬件投资和日常费用较大
E . E、经营毛利率较高，资金周转较慢

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餐厅服务员初级题库

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