>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 制作面包有直接法和中种法，各有其优点和缺点，下列哪一项不是中种法的优点（）

A . 省人力，省设备
B . 味道较好
C . 体积较大
D . 产品较柔软

1积分

烘焙工考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

煤（岩）层被切断并破坏其连续性，而且两侧的（岩）层发生明显的位移叫（）。矿山地质工题库

（）投资在历史上曾盛极一时，在19世纪的英国和20世纪20年代的美国，大部分国际企业都是以此种形式进行的。国际企业管理题库

残疾人社会工作的根本目的是增强残疾人的（）。社区工作者考试题库

对于涉案账户较多的办案地公安机关可指派侦查人员持人民警察证，将（）交分行协助冻结财产。交通银行运营知识考试题库

如堤前水浅，可在临水堤脚外砌筑一道土袋（），其厚度和高度以能防止溜冲戗土为度。河道修防与防冶工（中级）题库

我国西藏产一种宝石，具有四角三八面体晶形，艳绿色，在查尔斯滤色镜下变红，折射率>1.80，相对密度为3.75g/cm3，此宝石可能是：（）. 珠宝鉴定师题库