A . 异硫氰酸盐B . 多酚C . 二烯丙基二硫化物D . 异黄酮E . 叶黄素
异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质,具有重要的抗癌作用,是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。
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