>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 符合象拔蚌加工要求的选项是（）。

A . A、汤制前剖开蚌体清除内脏
B . B、生食肉质须要用60℃温水汤制
C . C、因为肉质易老不易采用高温汤制处理
D . D、剖开肉足清除内脏

1积分

厨师考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

（）以签约方式绑定客户的银行结算账户，依据银行卡密码为签约客户提供转账、查询、缴费、贷记卡还款等服务功能。城市对公产品题库

塌料与炉口喷火原因主要是由于（），在（），造成悬料导致的。球团工考试题库

一男孩跌倒时腕关节屈曲，手背着地受伤，致桡骨下端关节面损伤，腕骨移位方向是（）骨科题库

中心锚结的超限恢复时间是（）。高级接触网工题库

对HIV做辅助检查时一般进行活检的部位是（）神经内科综合练习题库

运营期间FAS系统需要进行施工作业时，应确保车控室能够监视到全站的（）情况，否则安排在停运后进行检修。环控调度员题库