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食品科学技术题库 / 肉制品工艺学题库
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食品科学技术题库 / 肉制品工艺学题库
[单选] 味精的化学名称是()。
A . A、谷氨酸钠
B . B、抗坏血酸钠
C . C、氯化钠
D . D、硝酸钠
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肉制品工艺学题库
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