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营养（士）题库 / 食物营养题库

[单选,B1型题] 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

A . INQ=3
B . INQ＞1
C . INQ＜1
D . INQ=1
E . INQ=2

1积分

食物营养题库

参考答案：

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参考解析：

INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

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