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[单选] 河豚鱼中含的河豚毒素是()。

A . A.一种过敏性物质,可引起过敏反应
B . B.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
C . C.较稳定的,煮沸可解毒
D . D.胃肠道毒素,引起腹泻

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