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营养（士）题库 / 食物营养题库

[单选,B1型题] 牛油中的脂肪酸主要为（）。

A . 三酰甘油
B . 必需脂肪酸
C . 卵磷脂
D . 饱和脂肪酸
E . 单不饱和脂肪酸

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食物营养题库

参考答案：

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参考解析：

1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

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