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营养（士）题库 / 消化系统疾病与饮食营养题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食（）。

A . 高蛋白、富含维生素、低脂软食
B . 普通膳食
C . 低蛋白软食
D . 高脂肪膳食
E . 高蛋白、高脂肪软食

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消化系统疾病与饮食营养题库

参考答案：

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参考解析：

术后肌蛋白分解增加，出现负氮平衡，因此饮食中要富含高蛋白。维生素（主要是水溶性维生素）是正常需要量的2～3倍。脂肪供能多，但难于消化，因此饮食中的脂肪含量不宜太多。

佳题速递：

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