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[单选] 在进行水稻种子浸种催芽时，谷堆太大，水又加多了，结果出现烂种烂芽，原因是（）

A . 细菌繁殖破坏种子和幼芽
B . 体积太大，中心温度过
C . 无氧呼吸产生酒精
D . 无氧呼吸产生乳酸

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