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 甘肃住院医师消化内科Ⅱ阶段题库 / 营养学题库

[单选] 消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括()

A . 少食多餐、定时定量
B . 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
C . 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D . 蔬菜选择不受限制
E . 食物软烂为主、避免油腻

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 参考答案:
 参考解析:

含粗纤维的蔬菜易加剧胃黏膜损伤,破坏胃黏膜屏障,不适合消化性溃疡患者。

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