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营养（士）题库 / 蛋白质题库

[单选,B1型题] 反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）

A . 蛋白质净利用率
B . 蛋白质消化率
C . 蛋白质功效比值
D . 生物价
E . 氨基酸评分

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