>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 戚风蛋糕在搅拌蛋白与糖时，如果搅拌不足，易造成产品（）

A . 组织较软
B . 拌入其他材料时易消泡
C . 体积较大
D . 不影响蛋糕品质

1积分

烘焙工考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

什么是牵引变电所运行的正常工作状态及不正常工作状态？电气化铁道供电系统题库

俯仰极限符号的显示位置由谁确定（）？ 737NG机型题库

“SPEEDBRAKE DO NOT ARM”和“SPEEDBRAKE ARMED”灯是受以下哪个部件控制的（） B737-600/700/800系列飞机试题题库

强度最高、承载能力最强的车架是框式车架。汽车车身结构题库

以下哪一个模型是针对市场风险的计量模型？（）中国农业银行风险经理考试题库

西方的“方法”一词来源于英文。沟通与协调能力题库