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食品行业技能鉴定考试题库 / 粮油质量检验员考试题库
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食品行业技能鉴定考试题库 / 粮油质量检验员考试题库
[单选] 蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其()进行的;另一类是利用其化学特性进行的。
A . 物理特性
B . 生理特性
C . 物化特性
D . 生化特性
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粮油质量检验员考试题库
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