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餐厅服务员题库 / 餐厅服务员中级题库

[单选] 冬瓜盅一同入菜时，应（）。

A . 只分冬瓜内的菜肴
B . 先分盅内上半部的菜肴，再分下半部分
C . 连瓜肉一齐分给客人
D . 不用分，让客人自己夹

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