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茶艺师题库 / 初级茶艺师题库

[多选] 茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。

A . 促进酶活性
B . 蒸发叶内水分
C . 固定外形
D . 发展香气
E . 便于储藏和运输

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初级茶艺师题库

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