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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(高级)题库
[单选] 大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤(),加工装饰。
A . A、成熟后
B . B、成熟前
C . C、成熟中
D . D、成熟时
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西式面点师理论(高级)题库
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