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食品科学技术题库 / 发酵工程题库

[单选] 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.

A . 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖
B . 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖
C . 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖
D . 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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发酵工程题库

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