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职业卫生(医学高级)题库 / 营养与食品卫生(医学高级)题库

[单选] 煮米粥时加碱会破坏其中的（）.

A . 矿物质
B . 蛋白质
C . 碳水化合物
D . B族维生素

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营养与食品卫生(医学高级)题库

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