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食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 鱿鱼干的涨发率为（）。

A . 每千克可涨发3-4千克
B . 每千克可涨发5-6千克
C . 每千克可涨发7-9千克
D . 每千克可涨发8-10千克

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