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[单选] 历代封建王朝的高官为宴请宾朋而网罗名厨进行菜肴制作和研究，并形成具有一定影响的菜肴，这种菜肴即为（）。

A . 地方菜
B . 官府菜
C . 宫廷菜
D . 随园菜

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中餐宴会服务题库

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