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[单选] （）是用冷水面团与油面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

A . A、咸酥面坯
B . B、甜酥面坯
C . C、混酥面坯
D . D、清酥面坯

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西式面点师理论（高级）题库

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患者女，33岁，体重51kg，身高161cm，因坠楼致T12椎体、双侧胫骨骨折2周入院行切复内固定术。术前伴双下肢不全瘫痪，既往病史无殊，2周前实验室检查正常。术前重要生命体征稳定，仅有心电图T波高尖和右束支传导阻滞改变。在咪唑安定2mg、异丙酚80mg、芬太尼0．2mg、琥珀胆碱100mg诱导下，正常面罩吸氧驱氮、气管插管全身麻醉。在确认气管插管位置正确后，心电图发现QRS波宽大，然后患者心跳突然停止。针对上述诱发因素和检查结果，可采取下列哪些措施迅速降低血钾水平？（）麻醉科习题集题库

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