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茶艺师题库 / 初级茶艺师题库

[多选] 在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。

A . 90%以上芽叶成条，且条索紧卷
B . 80%以上叶细胞破损
C . 茶汁充分外溢粘附于叶表面
D . 散发出浓郁的果香味

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初级茶艺师题库

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