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餐厅服务员题库 / 餐厅服务员中级题库

[单选] 分菜服务过程中需要使用分割切板、刀、叉、分调味汁的叉的服务方式是（）。

A . A、美式服务
B . B、俄式服务
C . C、日式服务
D . D、中餐宴会

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餐厅服务员中级题库

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