A . 定期检查营养液的渗透压B . 对患者进行营养评价C . 定期检查尿糖及酮体D . 定期测定肌酐身高指数(属于肠外营养的特殊监测指标)E . 定期测内脏蛋白
对患者进行营养评价、定期测定肌酐身高指数、测内脏蛋白都属于营养状况监测;定期检查尿糖及酮体属于代谢监控范围,故选C。
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