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[判断题] 巧克力泡夫质量要求外形美观，大小一致，表面光滑平整。

A . 正确
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西式面点师理论（中级）题库

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某船航速20kn，航行1000nmile，需要燃油120t。现仅存燃油110t，至中途港尚有800nmile的航程。若船舶计划到达中途港时预留燃油10t，问船舶速度应为（）。大洋航行题库

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