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食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 制汤应选用新鲜的含可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料，营养物质通常指脂肪和（）。

A . 矿物质
B . 维生素
C . 蛋白质
D . 碳水化合物

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厨师考试题库

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医疗审慎的内容应除外（）医学伦理学的基本原则与规范题库

患儿，男性，8岁。自幼就比同龄小孩发育慢些，2岁才会走路。会叫爸妈。目前只会讲简单的句子，基本上仅用于表达要求，如"要吃饭"、"妈妈走"，不会进行简单的交流，不会和其他小朋友玩，不会玩玩具。吃饭、大小便不能完全自理。需要家人协助。勉强呆在幼儿园？老师反映患儿什么都学不会，且手脚总动个不停，注意不集中，上课时满地跑，有时用头撞墙。查体：患者眼眶距宽，两服外角上斜，内眦赘皮，鼻粱低，通贯掌。精神状况检蠢，患儿在诊室里手脚动个不停。只会从1数到3，不认识颜色，会用积木搭4层塔，对部分指令不理解，会讲简单的词．不时傻笑，晤谈闻突发冲动，用头撞墙。此患儿需要考虑以下哪些诊断（）精神科题库

金属换热器的耐热温度比粘土换热器的低。加热工初级题库

可以直接反映土壤有效水含量的方法为（）。蔬菜栽培题库

用人单位应当为非全日制用工的劳动者缴纳（）。第十四章劳动关系协调题库

独资型会计师事务所是指由具有注册会计师执业资格的个人开业，并承担无限责任的一种事务所组织形式。审计的基本原理题库