[单选] 淀粉在水中的变化情况，下面叙述正确是（）。

A . A、淀粉颗粒易溶解于水，在水中的变化随温度而异。
B . B、淀粉颗粒不易溶解于冷水，在水中的变化随温度而异。
C . C、淀粉颗粒不易溶解于冷水，只在高温的水中溶解。
D . D、淀粉颗粒不易溶解于冷水，在水中的变化受温度影响不大。