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[单选,A2型题,A1/A2型题] 对膳食纤维的叙述不正确的是()。

A . 膳食纤维是一种多糖
B . 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C . 不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
D . 膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E . 可溶性纤维主要有果胶

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 参考答案:
 参考解析:

膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类,按是否溶于水分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。

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