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食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] “夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是（）。

A . 油烹法
B . 水烹法
C . 气烹法
D . 固体烹法
E . 电磁波烹法

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厨师考试题库

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