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食品科学技术题库 / 食品工程原理题库

[多选] 流体中的沉降，一般发生在层流中，影响沉降速度的因素有（）。

A . 重力加速度
B . 两相密度差
C . 连续相黏度
D . 分散相粒度
E . 曳力系数

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