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食品科学技术题库 / 粮油工程题库

[单选] 目前，国内外面包生产工艺形式有多种，其中（）在我国使用最多。

A . A、一次发酵法
B . B、二次发酵法
C . C、快速发酵法
D . D、冷冻面团法

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