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[单选] 布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

A . A、黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
B . B、面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
C . C、黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
D . D、白糖、鸡蛋、水、明胶

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西式面点师理论（初级）题库

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