>> 管理学题库 / 西餐宴会服务题库

管理学题库 / 西餐宴会服务题库

[单选] 西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。

A . 铁扒
B . 烤
C . 炸
D . 焗

1积分

西餐宴会服务题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

患儿，7岁，发育正常，无明显症状。体检发现胸骨左缘3、4肋间闻及Ⅲ级收缩期心杂音。以下检查有助明确诊断的是（）实践技能题库

下列各项中，“六淫”概念表述正确的是（）。病因题库

对于因特网上的任何信息我们都可以进行复制和传播。高中信息技术题库

呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面？植物生理学题库

对青少年而言，上述哪些组织生长发育的行为能直接影响上颌骨宽度的变化（）口腔正畸学题库

下列属于建筑工程保险的承保项目的是（）。中级保险专业题库