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[单选] 烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。

A . A、烘烤温度越低、时间越短
B . B、烘烤温度越低、时间越长
C . C、烘烤温度越高、时间越短
D . D、烘烤温度越高、时间越长

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西式面点师理论（初级）题库

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