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营养（士）题库 / 食品卫生与管理题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 常见的干燥技术不包括（）。

A . 对流干燥
B . 接触干燥
C . 辐射干燥
D . 冷冻干燥
E . 人工干燥

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食品卫生与管理题库

参考答案：

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参考解析：

常见的干燥技术有：①普通干燥：干燥可分为常压干燥和真空干燥；根据物料加热的方式不同，又分为对流干燥（热风干燥）、辐射干燥及接触干燥（传导式）；②冷冻干燥；③喷雾干燥。

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