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[单选,B1型题] 正常成人应为（）

A . 零氮平衡
B . 负氮平衡
C . 正氮平衡
D . 以上都不是
E . 以上都是

1积分

营养士基础知识(综合练习)题库

参考答案：

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参考解析：

1.考查氮平衡。儿童处于生长发育阶段应保证适当的正氮平衡，以满足机体对蛋白质额外的需要。2.当摄入氮和排出氮相等时为零氮平衡，健康的成人应维持在零氮平衡并富余5%。

佳题速递：

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