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[单选] 蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是()。

A . 半胱氨酸
B . 羟脯氨酸
C . 甲硫(蛋)氨酸
D . 丝氨酸
E . 酪氨酸

 参考答案:
 参考解析:

组成蛋白质的氨基酸有20余种,但绝大多数蛋白质是由20种氨基酸构成的,这20种基础氨基酸包括了半胱氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸,酪氨酸和脯氨酸等,为直接构成蛋白质的未经修饰的氨基酸。羟脯氨酸可由脯氨酸羟化而来,是经过化学修饰后产生的,故选项B符合题干要求,本题应选B。

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