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营养（师）题库 / 食物营养题库

[单选] 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

A . A.0.4％
B . B.1.0％
C . C.1.5％
D . D.3.4％
E . E.3.9％

1积分

食物营养题库

参考答案：

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参考解析：

麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4％。

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