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营养（师）题库 / 食物中毒题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

A . 维生素B1
B . 维生素C
C . 维生素D
D . 维生素A
E . 维生素B2

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