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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
[单选] 奶油根据()的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
A . A、密度
B . B、比重
C . C、含脂量
D . D、来源
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西式面点师理论(初级)题库
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