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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] 餐饮管理有六大基本职能，除计划、组织、协调外，不属于基本职能的选项是（）

A . 指挥
B . 控制
C . 评估
D . 分工

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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